På begäran :-)
Jag har använt Rosendals trädgårdscafés recept, men ändrat lite.

150 g mandelmjöl el mald mandel
30 g grovhackad mandel
1 g saffran
3 ägg
3 dl strösocker
1 tsk salt
7-8 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g grovhackad mörk choklad, typ 74%

Blanda mandel, ägg, socker, saffran och salt.
Tillsätt hälften av mjölet och bakpulvret.
Tillsätt chokladen.
Blanda i mjölet, lite i taget.
Rulla ut 5-6 längder (två plåtar) på bakplåtspapper.
Grädda i 180 grader i ca 15-20 min.
Skär dem i skorpsnittar och lägg dem på sidan. Torka dem i 100 grader
i ca 40 min.