Övermogna bananer? Jomenvisst!
Saftig, luktar gott i hela huset...

2 stora övermogna bananer
75 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Mosa bananerna.
Smörj en form och bröa med valfritt. Som skorpmjöl, kokosflingor eller
mannagryn.
Vispa ägg och socker.
Rör ner kanel, socker, bakpulver, vaniljsocker.
Tillsätt smör, mosade bananer, mjölk.
Häll smeten i formen och grädda 40-50 minuter.